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珍珠奶茶里的珍珠的煮法(珍珠奶茶的珍珠怎么煮都是硬心的)

珍珠奶茶里的珍珠的煮法(珍珠奶茶的珍珠怎么煮都是硬心的)

更新时间:2024-03-03 08:25:44

珍珠奶茶里的珍珠的煮法

准备食材:黑珍珠圆粉50克,清水1500克,糖浆/果糖适量

步骤1:准备50克黑珍珠粉

步骤2:准备1500克清水

步骤3:先将1500克清水倒入锅中,用大火先烧

步骤4:等水烧制沸腾后,然后将黑珍珠粉倒入锅中,并用勺子之类的工具快速搅拌均匀(注:倒下去的时候不搅动的话会粘锅哦)

步骤5:等珍珠搅匀后,然后再把火调小,煮15分钟左右即可(注:不同牌子的黑珍珠粉可能煮的时间会有一点差异,这个的自己去测试下哦)

步骤6:黑珍珠煮好之后快速倒在漏勺里面,拿去水龙头下面放着水冲洗干净(注:一定要将黑珍珠冲洗到用手去摸都感觉不到有温度即可

步骤7:冲洗干净之后即可倒入碗中,注意不要倒水到碗里面去哦,因为后面还要放东

步骤8:将适量果糖倒入黑珍珠碗里并搅拌均匀即可(注:如果没有果糖可以拿蜂蜜或者糖浆代替)

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