香芋扦插可选在春季的3-5月份左右，生根率较高。可直接从植株上摘取分蘖扦插，比较的方便，也可以剪下健壮茎节的2-3节，不能存在病虫害，要求长势健壮具有活力。土壤可用水苔或是使用粗沙，然后把枝条插进去。扦插后注意后期管理，适当喷水保湿。
选在阴天的时候进行扦插，不能再烈日下进行。平整好土地部分，施入底肥保持营养丰富，这样才能为后期的生长提供营养。为了确保生长的需求，需选择好健壮的山芋，个头饱满、充实，才能够培育出健壮的山芋苗。选好山芋苗，然后剪成3个节，上面留3片叶子，插到土壤之中，避免插在肥料上。
