河北馅饼正宗做法（正宗石家庄馅饼的做法）

材料：

猪肉馅100克(家里有冰箱的话可以在头一天玩做好放入冰箱），土豆150克，香葱末20克，调料淀粉10克，五香粉适量，白糖适量，盐适量。

做法：

1、将 土 豆 去 皮 ， 洗 净 擦 成 丝 ， 放 入 碗 中 ， 放 入 猪 肉馅和香葱末，加入五香 粉、白糖、盐和淀粉，沿 一个方向充分搅打，打成稠糊状的样子就好了。

2、平煎锅上火烧热，倒入少 许油，放入土豆肉糊。将 土豆肉糊摊平，整形，煎至两面成金黄色就好了。