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糯米团子的做法(糯米团子用热水还是用凉水和面)

糯米团子的做法(糯米团子用热水还是用凉水和面)

更新时间:2024-03-09 21:04:47

糯米团子的做法

糯米团子是一种传统的中式甜点,下面是一种简单的糯米团子做法:

材料:

- 250克糯米粉

- 100克水

- 适量白砂糖

- 适量花生馅、红豆馅等你喜欢的馅料(可根据个人口味选择)

步骤:

1. 将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢加入水,边倒边用手或筷子搅拌均匀,直至形成一个均匀的面团。

2. 在工作台上撒上少许糯米粉,将面团放在上面揉搓成光滑的球形。

3. 将面团分成适量大小的小块,然后用手掌将每个小块压扁。

4. 在每个扁平的小块中间放入你喜欢的馅料(如花生馅、红豆馅等)。

5. 轻轻捏合边缘,将馅料包裹在里面,并轻轻滚圆形成团子。

6. 将做好的糯米团子放在蒸锅里,盖上锅盖,用大火蒸15-20分钟,直到团子熟透(团子表面透明)。

7. 取出蒸好的糯米团子,趁热撒上一些白砂糖作为装饰。

8. 糯米团子可以趁热食用,也可以放凉后再吃。

你还可以根据个人口味,在煮熟的糯米团子上撒上一些芝麻或椰丝等增加口感。祝你制作美味的糯米团子成功!

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