将新鲜玫瑰花放在蛋糕上作为装饰，可以增加蛋糕的美观度。下面是处理鲜玫瑰花的步骤，以确保它们能够安全地放在蛋糕上：
1. 挑选新鲜的玫瑰花：确保挑选的玫瑰花是新鲜的，没有病虫害的迹象。最好选择同一种类的玫瑰花，以保证颜色的统一。
2. 清洗：将玫瑰花放在清水中，用软毛刷轻轻刷洗花瓣，以去除表面的灰尘和杂质。将玫瑰花从水中取出，用纸巾或干净的布轻轻拍干。
3. 消毒处理：将已经洗净的玫瑰花放入浓度为1%的盐水中浸泡10分钟，这样可以有效杀死细菌，延长玫瑰花的保存时间。然后将玫瑰花取出，再次用纸巾或干净的布轻轻拍干。
4. 防腐处理：可以使用专业的食品保鲜剂或者自制的方法进行防腐处理。自制的方法是将适量的白醋和柠檬汁混合，将玫瑰花浸泡在其中约10分钟，然后用纸巾或干净的布轻轻拍干。
5. 干燥处理：将经过消毒和防腐处理的玫瑰花放置在通风良好、干燥的环境中晾干。晾干时间可能需要数小时到一天，具体取决于空气湿度和玫瑰花的湿度。
6. 储存：将晾干的玫瑰花存放在密封的塑料袋或容器中，保持干燥。在需要使用时，将玫瑰花取出，按照需要粘贴在蛋糕上。
这样处理过的玫瑰花可以用于装饰蛋糕，并且可以保证食品安全。
