1、姜蒜葱切碎了最好的保存方法是：切碎放在碗里，用食品塑料袋把碗整个装起来，放冰箱里冷藏（不是冷冻），可以新鲜保存1周到两周。
2、建议吃不完的姜蒜末在近期的食谱中尽快使用完毕，如果没有切割的，买回家应平铺晾干后再保存，不要置于塑料袋中。大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存，这样能抑制其发芽。存放时还应保持外皮的完整，随用随剥。
储存温度：将切碎的大蒜放在冰箱中储存，温度控制在0-4℃之间，可以保持大蒜的新鲜度和口感。
储存容器：将切碎的大蒜放在密封的玻璃瓶或塑料盒中，以防止空气和水分进入，从而延长大蒜的保质期。
添加食用油：将切碎的大蒜放在干净的玻璃瓶中，加入足够的橄榄油或其他食用油，搅拌均匀后密封保存，可以延长大蒜的保质期，并且可以制作出美味的调味品。
【蒜粒】
蒜粒去皮后放进夹链袋，把空气稍微排出后压紧夹链条密封，然后放入冰箱冷冻保存即可。
【蒜末】
蒜粒去皮后切碎，或用食物处理机/切碎盒打成碎状，放进夹链保鲜袋中，把空气稍微排出后压紧夹链条密封，放入冰箱冷冻保存。
友情提示：如果怕下次不好取出，可以将切成末的食材装到冷冻袋中摊平，用刀背隔着塑料袋轻轻划出9宫格，再放到冰箱冷冻库保存。
