矶竿刺鱼提竿的步骤如下：
1. 找到合适的位置：在矶钓时，要选择水深、流速适中的位置，以便更容易刺到鱼。
2. 准备刺鱼工具：使用矶竿刺鱼需要配备专用的刺钩和刺线，以及一把锋利的剪刀。
3. 投掷竿子：将矶竿投掷到水中，等待鱼儿上钩。如果没有鱼儿上钩，可以适当调整投掷力度和角度。
4. 拉紧钓线：当感觉到有鱼儿上钩时，要迅速拉紧钓线，以免鱼儿逃脱。
5. 刺鱼：将刺钩插入鱼嘴中，然后慢慢拉起钓线，直到鱼儿被拉上来。如果鱼儿太大或太强壮，可以使用剪刀来剪断钓线，以免损坏矶竿。
6. 提竿：当鱼儿被刺上来后，要迅速提竿，以免鱼儿再次逃脱。提竿时要保持稳定，不要用力过猛，以免损坏矶竿。
