干木耳放10年还能吃吗（干木耳放了5年了没坏可以吃吗）

不能

干木耳放置好几年后，通常不能吃。干木耳的保质期一般为18个月，新鲜木耳的货架期较短。放置长时间后，通常存在安全风险，不建议食用。