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凉拌龙须菜的做法是怎样的(龙须菜的不辣凉拌做法)

凉拌龙须菜的做法是怎样的(龙须菜的不辣凉拌做法)

更新时间:2024-01-19 04:09:06

凉拌龙须菜的做法是怎样的

主料

龙须菜 300克

辅料

芝麻油 5毫升 蚝油 15克

生抽 15毫升 香醋 10克

盐 1克 糖 5克

步骤1

龙须菜浸泡2个小时左右,期间换一次水。

步骤2

挑出里面的杂质

步骤3

洗赶紧后拆成小朵

步骤4

汤锅加水,烧开后关火,下入龙须菜绰烫30秒,然后再过凉水。

步骤5

蒜和少量的姜,用压蒜器 成蒜蓉,加入蚝油,生抽,芝麻油,香醋,白糖,盐调成料汁。

步骤6

沥干水分的龙须菜加入所有调料汁

步骤7

拌匀即可。

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