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好吃淡水鱼排行(中国淡水鱼好吃排名)

好吃淡水鱼排行(中国淡水鱼好吃排名)

更新时间:2024-01-16 21:07:11

好吃淡水鱼排行

1、鳜鱼

鳜鱼又叫桂鱼,季花鱼,因为它与石斑鱼同科,所以还被称为“淡水石斑”,鳜鱼是食肉性鱼类,每年春季肉质最为肥美。鳜鱼的肉质不用多说,味道鲜美,肉质紧实,而且鱼刺也比较少,最好的做法就是清蒸了。

2、抗浪鱼

抗浪鱼是云南抚仙湖的特产,抗浪鱼的身形细长,跟秋刀鱼很相似,但是个头要小得多。抗浪鱼个体虽小,但是肉味十分鲜美,最佳做法是油煎,或者是用炭火烧,非常的香。

3、刁子鱼

刁子鱼属于一种大型的淡水鱼,体重可以达到十公斤,生长的速度很快,个头也比较大。它们整个鱼身都是白色的,通常生长在东北,在农村很常见。刁子鱼很大的一个优势就是性价比高,价格便宜但是味道鲜美。

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