沙田柚,原名并不如此,它有着个更形象、更有趣的俗称——羊额子。因为柚子倒立着的样子,外形看似山羊的额头,充满智慧的梅州市梅县区柚农则赋予它这么个可爱的名字。
后来,因种植柚子的土壤常常能翻腾出漫天沙石,故赐予“沙田柚”。