一天吃3~5颗核桃补脑最好。因为核桃中含有丰富的微量元素可以促进脑部的新陈代谢,有助于提高记忆力和促进脑部的发育。平时可以去壳直接吃,也可以把核核桃打成豆浆和。但是核桃不宜吃得过多,否则会引起上火恶心甚至会引起口腔溃疡。