肉和葱的比例是6:4。猪肉大葱馅是搭配最佳的饺子馅之一,平时我们包饺子,都会考虑把饺子馅做的香香的,其中主料是肉,配料是各种蔬菜。蔬菜可以是葱,韭菜,茴香苗,大白菜,胡萝卜,白萝卜,青菜等,但猪肉和大葱搭配是最好吃的。