菱角可以冷冻吗（菱角冷冻储存方法）

是的，菱角可以冷冻。冷冻菱角可以延长其保鲜期，并且保持其营养价值和口感。在冷冻之前，将菱角剥皮并切成适当大小的块状。然后将其放入密封袋或冷冻盒中，确保尽量去除空气。将其放入冷冻室冷冻，可保存数月。当需要使用时，将冷冻的菱角解冻并烹饪即可。请注意，解冻后的菱角可能会变得稍微软化，但仍然可以正常使用。