黄角鱼能和豆腐一起炖吗（黄角鱼和豆腐怎么做）

黄角鱼能和豆腐一起炖。黄角鱼由于它肉质细嫩而且刺少、味道鲜美、营养丰富，据说富含蛋白质，黄角鱼富含多种矿物元素营养含量丰富，可以提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效。

鱼能补充豆制品的鲜味，而豆腐能补充鱼钙含量的不足，而两者所含同种类的蛋白质相结合也更有利于吸收，吃到口里鱼肉鲜嫩可口，而豆腐吸收了鱼肉的鲜味更加入味，是不可多得的美味。