桃胶怎样煮好吃又有营养（桃胶从树上摘下来怎么处理）

具体食材及做法：桃胶200克、冰糖20克、红枣6颗

做法：1、泡发：桃胶需要放清水里浸泡，浸泡十个小时以上直到没有硬芯，建议提前一晚开始浸泡。

2、清洗：泡发后的桃胶会有黑色的杂质，需要多次冲洗，利用过滤网过滤、去除上面的黑色杂质。

3、炖煮：把桃胶放入锅中，一次性加入清水大火烧开，再用小火炖煮40分钟左右，最后加入冰糖和红枣慢炖10分钟左右即可。