1.
首先准备糯米粉250克，食用碱3克，如下图所示。
2.
准备一个干净的盆子，里面放入糯米粉250克，食用碱三克。
3.
接着加入红茶水150毫升（红茶15克，温水150毫升，温水的温度是60度，泡20分钟，直接把红茶过滤掉）。
4.
使用工具混合搅拌均匀。
5.
接着再放入食用油15毫升，再用工具混合搅拌均匀即可。
6.
准备一个干净的盘子，直接把调好的面糊250克放入其中。
7.
接着把盘子放入到蒸锅当中，扣上盖子，小火蒸20分钟。
8.
20分钟以后直接取出。
9.
接着再切成块状，放入红糖15克，搅拌均匀即可开吃，如下图所示，潮汕碱粿就做好了。
