自制内酯豆腐脑是怎么做的（怎样用内酯做豆腐脑最简单）

1、准备一盒内酯豆腐，从盒子里拿出，撕掉包装，上面用刀划几下，倒扣在碗中。

2、上锅蒸10分钟。蒸好的豆腐出水，倒掉不用。

3、准备好的香菇和木耳洗净切碎，放入小碗备用。

4、锅中放底油，油热后放入香菇木耳煸炒，倒入少许生抽、料酒、蚝油，锅中加水没过食材，放入老抽调色，大火煮5分钟，根据个人口味放少许盐、调味料等，最后用淀粉勾芡即可出锅