猪皮土豆怎么做（猪皮炖土豆的正确方法）

猪皮土豆的食材和调料：

猪皮 土豆 豇豆 油 盐 花椒大料桂皮香叶 葱姜蒜

教您猪皮土豆的家常做法，如何做猪皮土豆才好吃

一、猪皮洗净入水焯一下，取出切小块

二、土豆切滚刀块，豇豆切小段

三、热锅中倒少许油，稍热倒葱姜爆香倒入肉皮和土豆，翻炒后加水没过菜，放入花椒大料桂皮香叶

四、中火炖十分钟左右放豇豆盐再炖，直至都软了，放蒜末出锅。