桂花是中国传统的名贵香料，也是常见的观赏花卉。采收桂花的方法如下：
- 选择合适的时间：桂花的花期因品种和地区而异，一般在秋季。在桂花盛开的时候，选择晴朗的天气进行采收。
- 准备工具：采收桂花需要用到剪刀、篮子、手套等工具。
- 采收方法：用手轻轻摇晃桂花树，让桂花落下。然后用篮子接住落下的桂花，避免桂花受损。如果桂花树上有太多的叶子和杂质，可以先用剪刀剪掉。
- 储存方法：采收后的桂花可以放在通风干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。也可以将桂花放入塑料袋中，放入冰箱冷藏室保存。
- 加工方法：桂花可以用来制作桂花茶、桂花糖、桂花糕等食品。将桂花洗净后，放入锅中，加入适量的水和糖，煮沸后即可食用。
需要注意的是，采收桂花时要注意保护桂花树，不要过度采摘，以免对桂花树造成伤害。同时，桂花有一定的药用价值，但也不能过量食用，以免对身体造成伤害。
