生烤鸽子的做法（炭火生烤鸽子正宗做法）

鸽子1只

辅料

油3克盐1克料酒3克蚝油3克砂糖1克姜5克蒜子5克

步骤1

洗净鸽子，去头去尾，控干水分，姜和蒜子切片

步骤2

入大腕

步骤3

加入全部调味料

步骤4

加入蒜片

步骤5

加入姜片

步骤6

膛内也要加入姜片和蒜片

步骤7

盖上保鲜膜，放入冰箱腌2小时

步骤8

取出，架上转叉

步骤9

放入烤箱，使用转叉功能，上下火烤30分钟便可