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塌包的花边怎么捏(花边馅饼的花边怎么捏)

塌包的花边怎么捏(花边馅饼的花边怎么捏)

更新时间:2024-03-03 20:39:13

塌包的花边怎么捏

步骤:

1. 将准备好的塌包面团分割成适量的小面团块,每个小面团约20克左右。

2. 取一小面团,用手掌将其稍微压扁。

3. 在案板上撒上适量的面粉,防止面团粘连。

4. 用擀面杖将面团擀成薄片,直径约10-12厘米。

5. 在面片中央放上馅料,可以根据个人喜好选择包子馅、豆沙馅或者其他口味的馅料。

6. 将面片对折,将两边的边缘封口,使馅料完全封在其中。

7. 然后,从封口处开始,用手指轻轻向外推压,形成花边的褶皱效果。推压时要注意力度要适中,以免面团破裂。

8. 按照相同的方法,将其他的塌包面团都完成花边的捏制。

9. 捏制完成后,将塌包放在蒸锅屉上,用中火蒸约10-15分钟,直至熟透即可。

这样,美味的塌包花边就做好了。您可以根据个人口味选择不同的馅料来制作不同口味的塌包。祝您做菜愉快,享受美食!

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