可以播种。干辣椒籽一般可以用来播种成为新的辣椒植株。不过要注意的是,干辣椒籽萌发的成功率可能不如新鲜辣椒籽高,而且也可能会有变异的情况出现。因此,如果想要种植健康的、品质稳定的辣椒植株,最好选择新鲜的辣椒籽。