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臭豆腐的来历故事简要(臭豆腐的故事传说由来简短)

臭豆腐的来历故事简要(臭豆腐的故事传说由来简短)

更新时间:2024-04-01 12:56:16

臭豆腐的来历故事简要

臭豆腐的由来:相传康熙八年,有一位安徽秀才王致和赴京赶考,名字叫孙山。此时所有的路费都花光了,他只好留在北京参加下一次考试。他小时候做过豆腐。为了谋生,他在当时的安徽会馆卖过。有一次盛夏,有很多豆腐剩下来卖。当他看到它时,他很担心。

如果倒掉就太可惜了。这时,他突然想起老家用它们来做豆腐脑,却忘了怎么操作。只是尽量把豆腐切成小块,加盐和胡椒粉,封在罐子里。过了很久,王致和想起来了,赶紧打开罐子,恶臭扑鼻而来,豆腐变绿了。他好奇地尝了尝,但味道很好。于是,王致和的臭豆腐出名了。

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