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自制杨梅干怎么做自制杨梅干的家常做法(自制杨梅干的做法不用煮的方法)

自制杨梅干怎么做自制杨梅干的家常做法(自制杨梅干的做法不用煮的方法)

更新时间:2024-02-23 11:23:44

自制杨梅干怎么做自制杨梅干的家常做法

制作自制杨梅干的步骤如下:

所需材料:

1. 新鲜杨梅500克

2. 白糖200克

3. 盐适量

4. 干净的容器

制作步骤:

1. 将新鲜的杨梅洗净,并用厨房用纸或者干净的毛巾擦干。

2. 然后去掉杨梅的茎,放入一个大碗中备用。

3. 在另一个干净的碗中放入200克白糖,加水搅拌均匀,直到糖完全溶解。

4. 然后将糖水倒在杨梅上,拌匀并让其浸泡20分钟以上,使杨梅充分吸收糖水。

5. 之后将泡好的杨梅取出,放在干净的烤盘中,并在上面撒上适量的盐,均匀地覆盖住杨梅表面。

6. 把烤盘放入预热至60℃-70℃的烤箱中,烘烤约4-6个小时,期间需要不时地翻动杨梅。

7. 后期可以根据自己的口味来加烤杨梅的时间,使其口感更加软糯,也可以再撒上一些糖粉,美化颜色。

8. 最后将干透的杨梅干取出,放入干净的容器中密封,以防止湿气影响口感。

温馨提示:制作自制杨梅干需要耐心和细心,糖水要充分浸透每一个杨梅,烤盘中的杨梅要尽量分散排列,中途需要不时翻动和观察杨梅的状态。

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