方法如下:
先将蚶子放入清水中浸泡30分钟,让它们自行排出沙和泥。
取出蚶子,用刷子轻刷外壳表面,去除残留的污垢。
再次放入清水中浸泡30分钟,重复以上步骤至水完全干净不再有沙粒。
最后,用流动水冲洗干净,即可食用。