1. 氨基酸:氨基酸是维持人体生命活动的重要物质,葡萄中含有多种氨基酸成分,适量吃葡萄对促进红细胞生成、改善脑细胞具有益处;
2. 糖类:葡萄中含有的总糖、还原糖、果糖、葡萄糖,可以给人体提供能量,消除疲劳;