首先,将泥蒿洗净切成小段备用,牛肚洗净切成薄片备用。
然后,在热锅中放入适量油,加入葱姜蒜爆香后加入牛肚煸炒至变色,加入适量盐和料酒继续翻炒。
最后,加入泥蒿翻炒均匀,加入适量鸡精调味即可出锅。这道泥蒿炒牛肚的关键是要煸炒至牛肚变色,再加入泥蒿翻炒,这样可以保持泥蒿的口感和营养,使得整道菜更加美味可口。
首先,将泥蒿洗净切成小段备用,牛肚洗净切成薄片备用。
然后,在热锅中放入适量油,加入葱姜蒜爆香后加入牛肚煸炒至变色,加入适量盐和料酒继续翻炒。
最后,加入泥蒿翻炒均匀,加入适量鸡精调味即可出锅。这道泥蒿炒牛肚的关键是要煸炒至牛肚变色,再加入泥蒿翻炒,这样可以保持泥蒿的口感和营养,使得整道菜更加美味可口。