面粉做的饺子皮是凉性还热性（家里的普通面粉能做饺子皮吗）

面粉做的饺子皮是凉性还热性？

面粉做的饺子皮是热性。正常的面粉不是寒性食物，馒头、面条这些面食寒性体质的人可以吃的。面一般属于温性食物，主要成分为碳水化合物，为人体提供能量，但营养价值不高。如果是寒性食物，如绿豆做成的面，就不能多吃了，但这种比较少见，一般都是普通的面粉。我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。