泰国香米煮熟后不香,与煮饭方式也有关系。
现在很多人家是用电饭锅煮饭,以为按下电饭锅后就没事了,等到要吃饭的时候才开锅。事实上,电饭锅煮饭高温高热,饭迅速熟了。这时如果让饭继续蒸,水分越来越少,香气、营养也随之流失。因此,用电饭锅煮饭,指示灯刚跳到“保温”档时就得拔下插头,5分钟后再打开盖子让多余水分流失,这样米饭也会比较香。
泰国香米煮熟后不香,与煮饭方式也有关系。
现在很多人家是用电饭锅煮饭,以为按下电饭锅后就没事了,等到要吃饭的时候才开锅。事实上,电饭锅煮饭高温高热,饭迅速熟了。这时如果让饭继续蒸,水分越来越少,香气、营养也随之流失。因此,用电饭锅煮饭,指示灯刚跳到“保温”档时就得拔下插头,5分钟后再打开盖子让多余水分流失,这样米饭也会比较香。