醋溜白菜的做法（正宗醋溜白菜的做法）

醋溜白菜是一道美味可口的中餐菜肴，以下是一种常见的做法：

1. 准备食材：白菜、食用油、食盐、生抽、香醋、葱末、干辣椒段、姜末。

2. 将白菜洗净，切成大小均匀的段。

3. 热锅凉油，放入花椒粒炸出香味，然后加入葱姜和白菜翻炒片刻。

4. 白菜变软时，加入食盐、生抽和香醋翻炒均匀。

5. 最后收干水分，关火装盘即可。

注意，在烹饪过程中，可以根据个人口味和需求调整做法。