1. 看包装：选择有正规包装和标签的泰国香米，标签上应包括生产日期、保质期、生产厂家等信息。
2. 看外观：泰国香米颗粒细长，长宽比例大约为1.6:1，短粒状。色泽洁白，清亮透明。选购时要注意挑选长宽比例适宜、色泽白亮、粒度整齐、均匀的泰国香米。
3. 闻气味：泰国香米具有特殊的香气，选购时可以闻一下大米的气味，如果有明显的异味或酸味，则不建议购买。
4. 试手感：泰国香米摸起来比较光滑，手捏米粒易断，手握米粒落下时散开较好。选购时可以尝试摸一下大米的外表和手感，判断是否符合上述特点。
需要注意的是，泰国香米并不适合用于炒饭等需要口感硬韧的烹饪方式，更适合用于煮饭或煮粥等需要口感柔软的烹饪方式。
