1.
首先准备羊肉500克，如下图所示。
2.
接着再把羊肉500g切成块，如下图所示。
3.
把羊肉500克放入到盆子里面，加入生抽15ml，老抽五毫升，辣椒粉15克，食用盐15克，玉米淀粉15克，姜丝15克，葱丝15克，料酒五毫升。
4.
用手抓拌均匀腌制30分钟。
5.
起锅烧油，锅中放入食用油30毫升，中火加热到六成热。
6.
接着再把羊肉块500克放入其中，炸至金黄即可。
7.
炸至金黄以后直接捞出。
8.
然后再放入辣椒粉15克，孜然粉15克。
9.
抓拌均匀，直接盛入到盘子当中，如下图所示，麻辣羊肉就做好了。
