制作材料
萝卜1000克,羊肉500克,生姜20克,枸杞子15克,食盐、葱、味精、花椒各适量。
制法:
1、将萝卜洗净,去皮,切块。
2、羊肉去筋膜,洗净,入沸水中氽一下去除血水,切块;生姜洗净切片。
3、将萝卜、羊肉、枸杞子、生姜同入沙锅,加适量水炖煮,先武火烧沸,再用文火炖煮至羊肉熟烂后,加入各调料适量即成。
制作材料
萝卜1000克,羊肉500克,生姜20克,枸杞子15克,食盐、葱、味精、花椒各适量。
制法:
1、将萝卜洗净,去皮,切块。
2、羊肉去筋膜,洗净,入沸水中氽一下去除血水,切块;生姜洗净切片。
3、将萝卜、羊肉、枸杞子、生姜同入沙锅,加适量水炖煮,先武火烧沸,再用文火炖煮至羊肉熟烂后,加入各调料适量即成。