酱萝卜干的腌制方法和步骤（晒萝卜干的正确方法）

1.

首先准备萝卜500克，如下图所示。

2.

接着再把萝卜切成长条，如下图所示。

3.

然后把萝卜条500克放入在箩筐里面，放在阳光充足的地方晾晒三天。

4.

三天以后，已经晾晒成萝卜干了。

5.

锅中放入生抽150毫升，老抽80毫升，八角15克，花椒30克，干辣椒15克，用中小火慢慢熬制30分钟。

6.

30分钟以后直接关火晾凉。

7.

然后再放入萝卜干150克，腌制15天即可，如下图所示，成品图。