一般常温下避免日晒就可以进行保存,一般保质期是18个月,生产日期和生产批号一般在瓶身处。不过开封后的油,还是要赶紧用完可以选择将油倒入控油壶,再将大瓶用胶带密封好,放在阴凉避光的地方,这样吃油也应该在3个月内吃完。