熟食添加 日落黄 等添加剂有什么危害（焦糖色添加剂对人的危害）

根据食品安全相关规定，将“日落黄”添加到生、鲜肉和熟食制品中，属于超范围使用。人体如果长期或大量食用“日落黄”含量超标的食物，可能会引起过敏、腹泻等症状，加重肝脏的解毒负担，一定程度上会伤害肝脏。