山楂酱怎么保存是冷藏还是冷冻好（自己做的山楂酱怎么储存时间长）

山楂酱应该冷藏保存。将玻璃瓶洗干净用水煮沸消毒，放入还热的山楂酱，盖上盖子倒过来。冷却后瓶盖上的安全钮就凹下去了，可以放冰箱冷藏保存。