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馄饨汤料配方要怎么做呢(馄饨的做法和汤料配方)

馄饨汤料配方要怎么做呢(馄饨的做法和汤料配方)

更新时间:2024-03-13 21:12:03

馄饨汤料配方要怎么做呢

馄饨汤料的配方可以根据个人口味来调整,以下是一个简单的配方:

材料:

肉骨(可以用猪肉骨、牛骨、鸡骨等) 500g

姜片 5片

葱段 2根

食盐 适量

料酒 适量

清水 适量

步骤:

将肉骨用水烫一下,去除表面杂质,洗净备用。

把肉骨放入炖锅中,加入足够的清水,放入姜片、葱段、料酒,烧开后关小火慢炖1-2小时。

炖至肉骨汤色浑浊,味道香浓。

捞出肉骨,把肉从骨头上剔下来备用。

把肉骨汤倒入另一个锅中,加入适量的食盐,烧开即可。

温馨提示:

如果想要汤的味道更浓郁,可以把炖锅的火候调小,炖的时间延长。

汤料可以根据个人口味添加调料,比如胡椒粉、料酒等。

可以将姜片和葱段绑在一起,更方便取出。

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