黑豆、黑芝麻和何首乌熬水的用量可以根据个人口味和需求而定。一般来说,可以将黑豆、黑芝麻和何首乌分别洗净后,加入适量的清水中煮沸,然后转小火熬煮1-2小时,至汤色浓稠,即可关火。建议在熬制过程中适量加水,以免煮干。