西红柿炖鲅鱼怎么做（番茄炖鲅鱼最正宗的做法）

  把鲅鱼洗干净控水备用，西红柿用热水烫好剥皮切碎备用。

  热锅凉油倒入西红柿炒成西红柿酱，然后放入葱姜蒜八角花椒，把鲅鱼放入，再倒入适量生抽老抽料酒，适量盐和白糖，然后倒入热水没过鲅鱼，大火烧开小火慢炖至汤汁浓稠，关火装盘，美味的西红柿炖鲅鱼做好了。