用料
面粉250克
白萝卜一根
小葱若干
鸡蛋一个
盐若干
胡椒粉若干
包拉油250克
做法
1/10萝卜丝切丝，用少量盐腌下，约十分钟。
2/10腌过萝卜丝出水倒干凈。
3/10面粉~鸡蛋~白胡椒粉用凉水拌在一起。
4/10面粉用顺时针拌成面糊，并加入小葱。
5/10再倒入萝卜丝拌圴匀。
6/10热锅倒入色拉油，模具洗干净，并用祸内的油刷下模具，放入萝卜丝面糊。
7/10用中火慢慢炸，约表面略有金黄色，倒扣脱模
8/10慢慢用小火俩面炸成金黄色。
9/10起锅装盘。
10/10好吃又美味的油墩儿做好了
