不会。水培蔬菜的根系是不容易腐烂的,蔬菜从幼苗时就栽入水中,在水中长出来的根就是水生根,水生根可以在低氧的水中呼吸,定时水会循环增加水中的溶解氧,定时调节EC值,平衡水中的养分,除非水质被污染,一般不会出现烂根。