秋梨膏熬到什么程度就好（秋梨膏熬到什么程度是熬好了）

秋梨膏呈红褐色后，不停的再搅拌二十分钟就行。保持熬煮，并且边熬边用锅铲不断的搅拌最后一步的搅拌，是为了防止受热不均匀而使糖分部分焦化，而焦化的糖会让梨膏冷却后变得坚硬，更主要的是会影响服用的效果，所以，这一步虽然比较麻烦，但一定不能省去，边傲边搅拌，大概需要20分钟以上，梨膏才会慢慢的收成膏状。