主料:大虾10只, 盐 ,酱油,葱 ,姜, 料酒, 白糖, 生抽, 盐, 大料, 香油各适量
步骤:
1. 大虾洗干净,去掉虾线,葱姜切成丝。
2. 炒锅烧热,倒入香油做底油。倒入大虾翻炒,变色后放入一勺料酒,一个大料和葱姜丝煸炒至虾完全变红。
3. 放入少许生抽,一大勺白糖炒一下后,加半碗清水,焖一下。待汁快收干,放3克盐,再点几滴香油出锅。
主料:大虾10只, 盐 ,酱油,葱 ,姜, 料酒, 白糖, 生抽, 盐, 大料, 香油各适量
步骤:
1. 大虾洗干净,去掉虾线,葱姜切成丝。
2. 炒锅烧热,倒入香油做底油。倒入大虾翻炒,变色后放入一勺料酒,一个大料和葱姜丝煸炒至虾完全变红。
3. 放入少许生抽,一大勺白糖炒一下后,加半碗清水,焖一下。待汁快收干,放3克盐,再点几滴香油出锅。