南瓜饼炸好以后用厨纸吸油就没那么油腻了。 主料:南瓜20g、糯米粉40g 辅料:油适量、糖10g 1、南瓜上锅蒸10分钟。
2、水磨糯米粉。
3、蒸好的南瓜入搅拌机,狂搅。
4、搅成泥的南瓜加上适量糖,量看你对甜的喜好程度了。
5、下入糯米粉,不加水,蒸好的南瓜水分很大,糯米粉也要一点点的下,别多了,多了还得加水。
6、揉成面团。
7、搓条下剂。
8、将小剂子双手团成团儿,放入面包糠中均匀包裹面包糠。
9、粘好了面包糠的南瓜球,用手掌按扁备用。
10、都按好了。
11、下油锅,中小火炸透,南瓜饼微微鼓起即可。
12、捞出沥油。
13、用厨房纸吸油一会。
14、摆成造型上桌了。