生的紫薯粉不可以直接冲开水喝。如果购买的是生制的紫薯粉,建议将其和面粉混合,做成面食。如果购买的是熟制的紫薯粉,则可以用60摄氏度左右的水冲泡。
更多关于紫薯粉的食用方法,可以阅读食品包装上的标签或咨询商家。