用料:
海鲜杂鱼500克,老抽 2勺、糖 5克、生抽 3勺、盐 2克、料酒 5勺、蒜 3瓣、姜 3片、葱 2根、青占鱼 2条。
步骤 1
买回来的鱼去内脏,鱼清洗下,切成块
步骤 2
葱姜蒜切好备用。
步骤 3
锅里倒油,把葱姜蒜煸炒出香味。
步骤 4
鱼下锅,加入老抽,生抽,蚝油,糖,酒,水淹没鱼块,盖上锅盖,煮开后转小火收汁。
步骤 5
收汁后出锅了。
步骤 6
撒上葱花。
用料:
海鲜杂鱼500克,老抽 2勺、糖 5克、生抽 3勺、盐 2克、料酒 5勺、蒜 3瓣、姜 3片、葱 2根、青占鱼 2条。
步骤 1
买回来的鱼去内脏,鱼清洗下,切成块
步骤 2
葱姜蒜切好备用。
步骤 3
锅里倒油,把葱姜蒜煸炒出香味。
步骤 4
鱼下锅,加入老抽,生抽,蚝油,糖,酒,水淹没鱼块,盖上锅盖,煮开后转小火收汁。
步骤 5
收汁后出锅了。
步骤 6
撒上葱花。