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虾丸汤家常做法(番茄虾丸汤的做法)

虾丸汤家常做法(番茄虾丸汤的做法)

更新时间:2024-02-08 20:17:07

虾丸汤家常做法

虾仁 200克、香葱 1棵、盐 2克、香油 1勺、鸡蛋 2个、丝瓜 半根、紫菜 1块、淀粉 1勺、胡椒粉 2克

虾丸汤的做法步骤:

步骤 1:虾仁洗净剁成虾泥,放盐,1勺淀粉,半勺胡椒粉,一个蛋清,顺时针搅拌至上劲。

步骤 2:紫菜用水泡软,香葱切末,丝瓜去皮切条。

步骤 3:鸡蛋打散,放入煎锅煎成饼,切条备用。

步骤 4:锅中倒入开水。

步骤 5:用勺子挖出虾肉,整理成圆形,放入水中,煮到飘起来。

步骤 6:加入紫菜,丝瓜条,鸡蛋条煮沸,撒上葱花即可出锅。出锅淋两滴香油会很香哦。

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