炒白菜怎么切（大白菜快速改刀切法）

到了冬天，大白菜是我们的当家菜，炒白菜的时候，我们应当把白菜帮洗干净，然后顺着白菜帮的纹路切成细长条，然后断成一寸长的段，把白菜叶也稍微切一下就行，坐上油锅抢锅了，把大白菜一炒，不要炒的太熟了，放点佐料吃吧，特别好吃，特别下饭。